Đầu bếp

1. Vị trí công việc: Lao động kỹ thuật
2. Chức danh công việc: Đầu bếp
3. Mô tả công việc:
- Điều hành, kiểm soát công việc trong bộ phận bếp .
- Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận bếp.
- Lên kế hoạch về chi tiêu, đặt nguyên liệu, phân chia nhiệm vụ cho các bộ phận liên quan.
- Kiểm soát toàn bộ quy trình làm việc của bộ phận bếp theo đúng quy định, tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Lên thực đơn, đưa ra công thức chế biến, chất lượng món ăn .
- Kiểm tra và đảm bảo về chất lượng của các món ăn sau khi chế biến và chuyển đến bộ phận phục vụ.
- Quản lý nguyên vật liệu trong bếp.
- Thường xuyên kiểm kê số lượng, chất lượng của hàng hóa, nguyên vật liệu được nhập vào.
- Kiểm tra số lượng, chất lượng thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc.
- Đưa ra các quyết định về việc hủy thực phẩm, hàng hóa khi không đảm bảo chất lượng.
- Làm báo cáo về chi phí, các vấn đề liên quan đến bộ phận bếp hàng ngày.
- Nấu ăn phù hợp khẩu vị người Trung Quốc.
4. Số lượng lao động: 01
5. Yêu cầu về trình độ, kinh nghiệm: Không yêu cầu trình độ, yêu cầu ít nhất 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Đầu bếp tại các nhà hàng Trung Quốc, thành thạo 4 kỹ năng nghe nói đọc viết tiếng Trung.
6. Mức lương: Thỏa thuận khi phỏng vấn
7. Thời gian làm việc: 30/11/2024 - 29/10/2026
8. Địa điểm làm việc: Số 2859, tổ dân phố An Bình, Phường Đồng Tiến, Thành phố Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên,Việt Nam

- Mức lương thỏa thuận theo năng lực.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật hiện hành;
- Tham gia các chương trình đào tạo phát triển nghề nghiệp;
- Nghỉ phép, chế độ lễ Tết theo quy định pháp luật và công ty

- Ít nhất 5 năm kinh nghiệm ở vị trí đầu bếp tại các nhà hàng Trung Quốc
- Am hiểu ẩm thực Trung Quốc
- Thành thạo nấu các món ăn phù hợp với khẩu vị người Trung Quốc
- Thành thạo 4 kỹ năng nghe nói đọc viết tiếng Trung.
- Có kỹ năng quản lý, lãnh đạo, đàm phán và giao tiếp tốt.

- Thư dự tuyển, CV (tiếng Trung + tiếng Việt);
- Bản sao các văn bằng, chứng chỉ (nếu có);
- Giấy khám sức khỏe không quá 06 tháng;
- Chứng minh nhân dân/ hộ chiếu công chứng;
- Đơn xin việc.