Tuyển dụng Lao động kỹ thuật (Bếp trưởng nhà hàng)

1. Vị trí công việc: Lao động kỹ thuật
(i) Chức danh công việc: Bếp trưởng nhà hàng
(ii) Số lượng: 01 người
(iii) Thời hạn làm việc: Từ 25/01/2025 đến 24/01/2027
(iv) Hình thức làm việc: Theo hợp đồng
(v) Địa điểm làm việc: Khu tái định cư Vinh Xương, Tổ dân phố Vinh Xương, Phường Đồng Tiến, Thành phố Phổ Yên, Tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam

2. Mô tả vị trí công việc, chức danh công việc:
- Tổ chức các buổi họp đầu ca theo quy định theo sự phân công
- Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách
- Đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ khách
- Trực tiếp phổ biến các quy định, thông tin mới của cấp trên để nhân viên trong bộ phận được biết, đảm bảo tính chính xác và kịp thời
- Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng
- Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng
- Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn
- Cùng tổng vệ sinh bếp và kết thúc công việc cuối ca với toàn thể nhân viên trong Bếp
- Vệ sinh các dụng cụ chế biến và để vào đúng nơi quy định
- Bao quát các quầy, các khu, giám sát nhân viên phụ bếp
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên

Lương, thưởng cao theo nội quy của đơn vị, chế độ phúc lợi khác...

d. Yêu cầu về trình độ: có kỹ năng và khả năng trong lĩnh vực ẩm thực
e. Yêu cầu về kinh nghiệm: có từ 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng nhà hàng.
f. Yêu cầu khác: Thành thạo ngoại ngữ Anh – Việt, Có năng lực lãnh đạo và tầm nhìn chiến lược, có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.

Hồ sơ tìm việc, CV nêu rõ kinh nghiệm đã có