TUYỂN GẤP DINH DƯỠNG VIÊN TRƯỞNG

- Kiểm soát chất lượng hàng hoá nhập vào, xuất ra: đúng, đủ quy cách số lượng, chất lượng, đầy đủ tem mác và thời hạn sử dụng.
- Kiểm soát chi phí thực phẩm của các bếp theo yêu cầu của Ban Giám Đốc
- Lên menu, cost dự trù gửi cho khách hàng và các bếp
- Kiểm soát đơn đặt hàng và chi phí hàng ngày.
- Kiểm tra báo giá thực phẩm hàng kì của phòng mua hàng, hỗ trợ phòng mua tìm kiếm NCC tốt nhất cho công ty Chỉ đạo, kiểm soát, lên thực đơn, định lượng, cost…
- Lập các báo cáo định kì, báo cáo suất ăn, báo cáo cost hàng ngày, tháng
- Kiểm soát, tuân thủ các quy định về VSATTP trong các quá trình sơ chế, chế biến đồ ăn. Luôn đảm bảo VSATTP tại các khu vực trong nhà ăn như: kho thực phẩm, kho gia vị, công cụ dụng cụ, trang thiết bị cơ sở vật chất, nhà xưởng.
- Thực hiện lưu mẫu và huỷ mẫu theo quy định
- Thực hiện ghi chép sổ sách và các giấy tờ liên quan: sổ kiểm thực ba bước, sổ lưu mẫu, huỷ mẫu, checklist hàng ngày tại bếp.
- Lữu trữ tài liệu, sổ sách để đáp ứng và phục vụ công tác kiểm tra của khách hàng và của cơ quan nhà nước. Chuẩn bị và tham gia vào công tác đón tiếp đoàn kiểm tra cơ sở.
- Quản lý nhân sự, chấm công tại địa điểm
- Hỗ trợ quản lý điều hành trong các công việc của bếp Các công việc khác do TGĐ giao

🟣Đóng BHXH – BHYT – BHTN trên LCB
🔵Lương tháng 13, thưởng theo năng suất
🟢Nghỉ phép năm, nghỉ lễ Tết
🟡Môi trường công nghệ hiện đại, sạch sẽ
🟠Được đào tạo nếu chưa có kinh nghiệm

1. Nam, nữ, tốt nghiệp cao đẳng/ đại học chuyên ngành công nghệ thực phẩm hoặc kế toán
2. Ít nhất 01 năm kinh nghiệm với vị trí dinh dưỡng viên về suất ăn
3. Am hiểu các quy định của pháp luật liên quan đến ATVSTP
4. Trung thực, đạo đức tốt, trách nhiệm cao trong công việc
5. Thành thạo các kĩ năng tin học văn phòng.

- Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương
- CCCD công chứng
- Bằng cấp công chứng